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Quartier Latin · Paris 5e · Depuis 1985

Savannah Café

Gastronomie inventive de la Méditerranée, du Liban et d'ailleurs. Une institution du Quartier Latin, à deux pas du Panthéon.

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40
ans d'histoire
4,7★
Google — 443 avis
4,7★
Tripadvisor — 713 avis
9,4/10
TheFork — 1 230 avis
TOP 1%

Ce sont nos clients qui le disent : classé dans le TOP 1 % des meilleures expériences parisiennes par Tripadvisor (nº 142 sur 20 456 adresses à Paris).

Le comptoir du Savannah Café
Notre histoire

Notre Histoire

Une institution du Quartier Latin depuis 1985

Fondé en 1985 par Richard Sahlani dans un ancien atelier de maçon, le Savannah Café n’a jamais suivi les modes. Cuisine libanaise et méditerranéenne faite maison, décor insolite, ambiance chaleureuse et sélection musicale pointue orientée standards de jazz.

Quarante ans plus tard, la maison reste tenue par son fondateur, au cœur du Quartier Latin, à deux pas du Panthéon et de la Sorbonne.

🏛 Institution 1985 🎷 Ambiance jazz 👨‍🍳 Fait maison
Un pont culturel avec le Japon

Ce site existe en français, anglais et japonais — un choix rare pour une adresse indépendante, qui reflète l'attachement personnel de Richard Sahlani au Japon et sa fidèle clientèle japonaise.

Prix nets TTC. Carte susceptible d'évoluer selon le marché et les saisons.

L’assiette du Savannah

Assortiment de 6 hors-d’œuvre chauds et froids aux saveurs de la Méditerranée (mezzé) — en entrée pour 2 personnes ou en plat principal pour 1 personne
23,00

Les hors-d’œuvre

Toasts au fromage de brebis (Kellaj)
9,00
Boulettes de viande farcies aux oignons et pignons (Kibbé)
9,50
Feuilletés aux épinards (Fatayère)
9,00
Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame
9,00
Taboulé vert au persil, tomate, menthe fraîche et blé concassé
9,00
Hummous, purée de pois chiche à la crème de sésame
9,00

Autres entrées et salades

Manouche petites pizza au thym et sésame
9,00
Labneh fromage de la ferme Viltain olives et menthe
9,00
Falafel boulettes de pois chiches et coriandre
9,00
Aubergines poêlées au basilic et crème de sésame
15,00
Parmesan Reggianno en salade au vinaigre balsamique
15,00
Salade de poisson mariné au citron à la coriandre (Ceviche)
17,00
Canapés grillés au fromage de brebis, tomates et menthe fraîche
17,00
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan Reggiano
19,00

Les pâtes

Tagliatelle sauce tomate maison au basilic et parmesan
19,00

Plat du jour

Selon marché, voir tableau

Grillades, poissons et plats mijotés

Aiguillettes de poulet aux amandes roussies parfumées à l’ail
22,00
Kefta, viande hachée et persillée de boeuf et d’agneau
23,00
Selle d’agneau grillée légèrement parfumée au thym et à l’ail
23,00
Entrecôte grillée et sa sauce maison au poivre
23,00
Brochettes de gigot d’agneau à la melasse de grenade
23,00

Les grillades sont garnies de purée de pomme de terre maison,
haricots verts sautés à la coriandre et salade
Toutes nos viandes sont d’origine France ou Union Européenne

Brochettes de poisson à la muscade et au gingembre
23,00
Curry d’agneau à la coriandre fraîche (relevé)
23,00
Curry de légumes et fruits à la cardamomme, noix de coco et chutney (végétarien et relevé)
22,00

Les poissons et currys sont servis avec du riz Thaï

Assiette de haricots verts sautés à la coriandre
7,00
Assiette de purée de pomme de terre maison
6,00
Assiette de riz Thaï
4,50

Les fromages

Fromage bulgare de brebis à l’huile d’olive et menthe
9,00
Parmesan Reggiano
9,50

Les desserts

Brownie, supplément boule de glace +2,00
8,00
Profiteroles maison
9,50
Savannah, gâteau moelleux au chocolat, raisins secs et zeste d’orange
8,00
Crème de lait, flan parfumé à la fleur d’oranger et à la cannelle
8,00
Baklava, feuilletés croustillants aux pistaches, amandes et noix de cajou
8,00
Fromage blanc allégé au miel et raisins secs
8,00
Glaces artisanales 2 boules
8,00

Formule 34 €

1 entrée

  • Toasts au fromage de brebis
  • Caviar d’aubergines
  • Taboulé vert
  • Hummous

+ 1 plat

  • Aiguillettes de poulet
  • Kefta
  • Curry de légumes et fruits

+ 1 dessert

  • Crème de lait
  • Savannah cake
  • Glaces artisanales
Entrée + plat ou plat + dessert : 28 €

Apéritifs

Kir
7,00
Kir royal
14,00
Champagne
14,00
Arak, alcool anisé sec
7,50
Porto
7,50
Martini, rouge / dry / blanc
7,50
Whisky irlandais ou écossais
8,50
Vodka
7,50
Gin
7,50
Tequila
7,50
Rhum
7,50
Cachaça, alcool de canne
7,50
Kahlua, liqueur de café
7,50
Bailey’s
8,00

Bières

Bière Libanaise 33 cl
6,50

Cocktails Sans Alcool

Alcootest – schweppes, perrier, citron, grenadine
6,50
Virgin Mojito – menthe fraîche, perrier, citron vert
6,50
Virgin Marry – jus de tomate, citron, épice
6,50
Anita – jus d’orange, citron, eau gazeuse
6,50
Citronnade à la fleur d’oranger
6,50

Cocktails — Spécialités

Caipirinha – cachaça, citron vert, sucre, glace pilée
8,50
Psychopompa – rhum, gingembre, vanille, muscade, citron
8,50
Caipriroshka – vodka, citron vert, sucre, glace pilée
8,50
Chega de saudade – liqueur figue, cachaça, citron
8,50

 

Bloody Mary – vodka, tomate, citron, épice
8,50
Blue Lagon – vodka, curaçao, citron
8,50
Margarita – tequila, cointreau, citron
8,50
Sunrise – tequila, orange, grenadine
8,50
Gin Tonic
8,50
Cuba Libre – coca, rhum, citron
8,50
Mojito – rhum, citron, sucre de canne, menthe fraîche
8,50
Punch – rhum, citron, sucre de canne
8,50

Vins de propriété – Rouge

verre bouteille
Kefraya – Château les Brétèches, Liban 7,50 38,00
Cuvée de L’Alouette, Liban 7,50 38,00
Ixir (Elixir), Liban 9,50 48,00
Les Tourelles, Liban 9,00 44,00
Château Héritage, Plaisir du vin, Liban 7,50 38,00
Héritage St Elie, Liban 8,50 42,00
Vin du mois : voir tableau

Vins de propriété – Blancs

verre bouteille
Sauvignon – Domaine des Échardières 7,00 30,00
Kefraya – Château les Brétèches, vin du Liban 7,50 38,00
Héritage, blanc de blanc, Liban 8,50 42,00
Héritage, – Chardonnay 8,50 42,00

Vins de propriété – Rosés

verre bouteille
Héritage, Rosé d’une nuit – Liban 7,50 38,00
Kefraya – Château les Brétèches, vin du Liban 7,50 38,00

Champagnes

la coupe la bouteille
Champagne de propriété 14,00 80,00

Digestifs

Cognac, Armagnac, Poire Williams, Mirabelle, Calvados, Cointreau, Grappa
8,50

Sans alcool

Jus de fruits, Sodas, Eaux minérales/50cl
4,50

Cafés et infusions

Café, décaféiné
3,00
Infusion à la fleur d’oranger
3,50
Café crème, cappuccino
5,00
Thé à la menthe
5,00
L'ambiance

Un décor qu’on ne trouve nulle part ailleurs

Murs jaunes couverts d’objets chinés, banquettes rouges, standards de jazz en fond sonore — une identité visuelle unique dans le quartier, reconnue par nos clients depuis quarante ans.

Privatisation

Privatisation

Privatisez le Savannah Café en semaine À partir de 25 couverts, la salle entière est à vous : un décor unique au cœur du Quartier Latin, une cuisine libanaise faite maison et un service dédié.

La salle du Savannah Café dressée pour un événement privé Table dressée avec mezzé pour un groupe Décoration insolite du Savannah Café
Forfait privatisation
À partir de 1 000 € pour 25 couverts

Du lundi au jeudi, au déjeuner ou au dîner. Au-delà de 25 couverts, tarif ajusté selon le nombre de convives.

  • Salle entière privatisée, sans autre clientèle
  • Menu libanais et méditerranéen composé avec vous
Options sur demande
  • · Cocktail d'accueil et mezzé debout
  • · Accords mets et vins libanais
💼

Repas d'entreprise

Séminaires, comités et dîners d'équipe à deux pas de la Sorbonne et du Panthéon.

🎂

Anniversaires et fêtes de famille

Un cadre chaleureux et singulier pour les grandes tablées, sans contrainte d'horaire.

🎓

Soutenances et pots de thèse

Une adresse historique du Quartier Latin, habituée aux célébrations universitaires.

Réservation

Réserver une table

Réservation en ligne instantanée. Au-delà de 6 personnes, merci de nous appeler directement.

📍
Adresse
27 rue Descartes, 75005 Paris
📞
Téléphone
01 43 29 45 77
🕑
Horaires
Déj. mar–sam 12h–14h · Dîner lun–sam 19h–22h30

Réserver en ligne

Le module Zenchef s'ouvre ici même, en un clic.

ou réserver par téléphone : 01 43 29 45 77

Module de réservation propulsé par Zenchef — identique à celui utilisé sur savannahcafe.fr