Savannah Café

Gastronomie inventive de la Méditerranée du Liban et d’ailleurs

Fondé en 1985 par Richard Sahlani dans un ancien atelier de maçon, le Savannah Cafe a été toujours un restaurant hors-mode. Cuisine raffinée du Liban et d’ailleurs, très bonne sélection de vins et cocktails avec ou sans alcool, clientèle cosmopolite, ambience décontractée, exceptionnelle sélection musicale, décoration insolite.

27 rue Descartes 75005 Paris
01 43 29 45 77

Lundi – Samedi 19:00 – 23:00
Fermé dimanche

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CE SOIR

CE SOIR SOUPE DE POTIMARRON A LA NOIX DE MUSCADE KIBBEH LABNIEH BOULETTES DE VIANDES CUITES DANS DU YOGHURT DE LA FERME VILTAIN A LA MENTHE SABLES AUX DATTES ARAK 53° Facebook

CE SOIR

CE SOIR POTIMARRON A LA NOIX DE MUSCADE KIBBE LABNIEH BOULETTES DE VIANDE CUITE AU YOGHURT ET MENTHE RIZ JAUNE MOGHLI AU CARVI ET CANELLE ARAK Facebook

Carte

Prix nets TTC

L’assiette du Savannah

Assortiment de 6 hors-d’œuvre chauds et froids
aux saveurs de la Méditerranée (mezzé)

Hors-d’œuvre (pour 2 personnes) ou plat principal (pour 1 personne)
17,00

Les hors-d’œuvre

Toasts au fromage de brebis (Kellaj)
8,00
Boulettes de viande farcies aux oignons et pignons (Kibbé)
8,00
Feuilletés aux épinards (Fatayère)
8,00
Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame
7,50
Taboulé vert au persil, tomate, menthe fraîche et blé concassé
7,50
Hummous, purée de pois chiche à la crème de sésame
7,50

Autres entrées et salades

Manouche petites pizza au thym et sésame
7,50
Labneh fromage de la ferme Viltain olives et menthe
7,50
Falafel boulettes de pois chiches et coriandre
7,50
Aubergines poêlées au basilic et crème de sésame
9,50
Parmesan Reggianno en salade au vinaigre balsamique
9,50
Salade de poisson mariné au citron à la coriandre (Ceviche)
11,00
Canapés grillés au fromage de brebis, tomates et menthe fraîche
11,00
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan Reggiano
15,00

Les pâtes

Tagliatelle sauce tomate maison au basilic et parmesan
15,00
Ravioloni aux épinards et aux fromages Ricotta et parmesan Reggiano
15,00

Plat du jour

Selon marché, voir tableau

Grillades, poissons et plats mijotés

Aiguillettes de poulet aux amandes roussies parfumées à l’ail
16,00
Kefta, viande hachée et persillée de boeuf et d’agneau
17,00
Selle d’agneau grillée légèrement parfumée au thym et à l’ail
17,00
Entrecôte grillée et sa sauce maison au poivre
17,00
Brochettes de gigot d’agneau à la melasse de grenade
17,00

Les grillades sont garnies de purée de pomme de terre maison,
haricots verts sautés à la coriandre et salade
Toutes nos viandes sont d’origine France ou Union Européenne

Brochettes de poisson à la muscade et au gingembre
17,00
Curry d’agneau à la coriandre fraîche (relevé)
17,00
Curry de légumes et fruits à la cardamomme, noix de coco et chutney (végétarien et relevé)
16,00

Les poissons et currys sont servis avec du riz Thaï

Assiette de haricots verts sautés à la coriandre
4,00
Assiette de purée de pomme de terre maison
4,00
Assiette de riz Thaï
3,50

Les fromages

Fromage bulgare de brebis à l’huile d’olive et menthe
7,00
Parmesan Reggiano
8,00

Les desserts

Brownie, supplément boule de glace +2,00
6,00
Profiteroles maison
7,50
Savannah, gâteau moelleux au chocolat, raisins secs et zeste d’orange
6,00
Crème de lait, flan parfumé à la fleur d’oranger et à la cannelle
6,50
Baklava, feuilletés croustillants aux pistaches, amandes et noix de cajou
6,50
Fromage blanc allégé au miel et raisins secs
6,00
Glaces artisanales 2 boules
7,00

 

Café, décaféiné
2,50
Infusion à la fleur d’oranger
3,00
Café crème, cappuccino
4,00
Thé à la menthe
4,00

Formule à 26€

1 Entree
Toasts au fromage de brebis
Cavier d’aubergines
Taboulé vert
Hummous
+1 Plat
Aiguillettes de poulet
Kefta
Curry de légumes et fruits
Ravioloni aux épinards
+1 Dessert
Brownie
Crème de lait
Savannah cake
Glaces artisanales

Réservation

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